「極上ひと粒炊き」を採用したIHジャー炊飯器■決め手は圧力とスチーム。
日立独自「極上ひと粒炊き」めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」のひと粒のうまさ。
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。
※日立調べ。
「白米・極上ふつう」少量炊きコース炊飯時。
消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
■「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現。
内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。
さらに、軽量で使いやすい内釜を実現させるために、本体側に蓄熱性を持たせました。
ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。
文字が大きく水加減がしやすい［おこのみ水位線］を採用しています。
■炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。
スライド式の棚にも置けて便利です。
※日立調べ。
炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
■0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン■用途にあわせてお好みの炊き上がりが選べる「極上炊き分け」白米・無洗米で極上炊き分けが選べます。
「少量」でも炊き分けが選べます。
■ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」【仕様】本体サイズ（高さ×幅×奥行）23.2×24.8×30.2重さ：6kg炊飯容量：0.5〜5.5合内釜：大火力 沸騰鉄釜(重量:約790g)付属品：コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ保温機能：スチーム保温カラー：メタリックレッド発売日：2019年07月メーカー：日立JAN：4549873089607
楽天で購入31,990円（税込み）